ナチュラルチーズ専門店 アイチーズ
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ラクレットオーブンなるものでチーズの表面を溶かして、木ベラでそぎとって、茹でたジャガイモ、温野菜、ライ麦パン、フランスパン等に乗っけて食す。(アルプス)の郷土料理に欠かせない代表的なチーズです。